La carte
Cocktails signatures
Mocktails
Jus detox
À partager
GRAND SALON 24
Tequila Cazadores, Curaçao bleu, agave, citron vert
RED DRAGON 24
Vodka beluga, double jus 30&40, sirop de framboise-menthe maison, citron et soda
YELLOW FEVER 24
Gin Anaë, absinthe, liqueurs de candide et abricot
SNOW WHITE 24
Cognac Remy Martin 1738, Amaretto Disaronno, liqueurs de chocolat blanc et pepermint
JACKIE BROWN 24
Whisky Woodford Bourbon, sirop de cannelle maison et chocolat chaud
KILL BILL 24
Mezcal Mahani, Rhum Eminente 7 ans, Marasquino, liqueur de candide et sirop de gingembre Giffard
CLOCKWORK ORANGE 24
Rhume Eminente Ambar Claro et trois Rivières agricole blanc, porto rouge six grapes, cannelle, banane, citron
LA PERLA 24
Gonxhe Raki, liqueur d’abricot, sirop de gingembre Giffard et jus de citron
VIRGIN TONIC 17
Dry London Lyre’s, Tonic
VIRGIN SPRITZ 17
Italian Spritz Lyre’s, soda
VIRGIN COSMO 17
Pink London Lyre’s, orange sec spirit, cranberry
VIVIFIANT 13
Fraise, banane, orange
BIG GREEN 13
Pomme, épinard, avocat, concombre
DETOX NOLINSKI 13
Litchi, fruits rouges, gingembre
Betterave en salade, riz croustillant, orange et chèvre 19
Focaccia aux olives et tarama à la truffe noire 22
Brochettes d’aubergine grillée, yaourt, herbes fraîches et grenade 19
Salade de king crab, vinaigrette aux agrumes, avocat et mozzarella 52
Caviar Casparian Impérial (50g) blinis maison et condiments 175
Croque-monsieur à la truffe noire, salade verte 31
Polpettes de bœuf à la sauce tomate, frites 32
Ravioles croustillantes aux herbes lactées, morilles et feta 38
Saumon caramélisé au miso, riz vapeur 34
Sélection de fromages affinés, salade verte et pain toasté 19
Crumble aux pommes, glace à la cannelle 16
Pain perdu aux poires, glace à la vanille 16
Pavlova aux fruits exotiques 16
Chouquettes à la glace vanille, sauce chocolat 18