NOLINSKI PARIS

A quelques pavés de la Comédie Française et des jardins du Palais Royal, entre Histoire et élégance haussmannienne, vibre un lieu d’art et de vie à la française : le NOLINSKI.
Son havre d’exception et de caractère est signé du raffinement éclectique du décorateur Jean Louis Deniot.
Réception minimaliste en marbre de Carrare. L’exigence pour respect. L’excellence pour hospitalité. A la discrétion de ses appartements privés, cette maison particulière a le secret d’un savoir-vivre où fusionnent esthétique contemporaine et prestige classique, magie et audaces. Pour les riverains ou voyageurs.
Ici, entre Nolinski le restaurant et le bar à cocktails, chambres lumineuses et spa minéral : chaque espace est un voyage des sens, évocateur d’émotions. Ambiance tamisée au parfum d’épices et de musc, univers musical, toucher de velours ou de tweed. Ses camaïeux de bleu et de vert émeraude, matériaux nobles et mobilier sur-mesure, y orchestrent une douce harmonie lyrique.
Une convivialité servie avec passion. Celle d’expériences épicuriennes et de rêveries insolites, où l’art du détail séduit intuitivement le mystère. Le visiteur qui s’y promène… côtoie d’une même grâce confort grandiloquent, œuvres d’art et titis parisiens.

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CHAMBRES & SUITES

Sur six étages, une odyssée à travers les nuages dessinés du grand escalier ou miroirs peints de l’ascenseur vous élève du rez-de-chaussée animé au ciel silencieux de ses 45 chambres et suites. Intimités spacieuses et lumineuses que dévoile la pénombre chaleureuse des couloirs.
Vert, framboise, beige, bleu, jaune… A chaque appartement privé sa teinte principale, que met en lumière le camaïeu des gris et bétons cirés. Variations sur un même confort : belles matières, appliques tamisées, moulures et boiseries néo-classiques en tissent le raffinement.

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NOLINSKI LE RESTAURANT

Nolinski Le Restaurant, propose une cuisine contemporaine et singulière, déclinant textures, couleurs et saveurs sous la direction du Chef Philip Chronopoulos, déjà Chef étoilé du Restaurant du Palais Royal.

Côté sucré, les pâtisseries sont imaginées par Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France. Quant au décor, il est signé John Whelan, designer anglais qui mêle, avec subtilité, Art déco et esprit « seventies ».

« C’est un lieu intimiste, hors du temps. Végétation et plantations le séparent de l’effervescence de la ville. Une fois à l’intérieur, on oublie l’extérieur. On découvre un ailleurs, un autre univers : celui du Nolinski. » Emmanuel Sauvage, directeur général et co-fondateur d’Evok, résume ainsi l’esprit du restaurant du Nolinski, à Paris

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BAR À COCKTAILS

Au cœur du Grand Salon, dans un décor feutré et intime, Nolinski accueille un bar à cocktails et décline une carte cocktails signatures, mais aussi des mocktails, infusions « maison » et une offre de restauration légère pensée par Philip Chronopoulos. Quant au piano installé dans le bar, il peut servir le temps d’une soirée, d’une improvisation inspirée ou autre « happening ». Car spontanéité et liberté font aussi partie de l’esprit Nolinski.

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SPA NOLINSKI by LA COLLINE

Murmure transparent de l’eau, sol minéral en granit, boiseries chaudes, flammes de bougies… Au spa, les quatre éléments composent la source naturelle d’un bien-être tamisé. Invitation à la détente dans les fauteuils et canapés Louis XIV qui reposent près de la piscine.

Doux retour à la simplicité. Respiration. Silence.

Au plafond, le miroir réfléchit l’infini d’une nage qui glisse le long du paysage abstrait. Sur la roche sombre qui coule des murs au bassin, les ondes lumineuses de torchères reflètent leur jeu de clair-obscur. Place à la sérénité après une séance de coaching personnalisé sur place ou dans les jardins voisins du Louvre. Sortie des sauna et hammam, sous la nuit étoilée des trois cabines de massage, la peau se laisse aller à l’excellence des soins beauté et revitalisants La Colline.

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