La carte
Cocktails signatures
Mocktails
Jus detox
À partager
SINATRA 24
Vodka Beluga, Dolin Dry, Calvados Christian Drouin VSOP, Luxardo Maraschino
SEAL 24
Gin Monkey 47, purée de rhubarbe, sirop de lavande maison et hibiscus
ELLA 24
Gin Anaë infusé au chocolat blanc, sirop de pistache maison et lait d’amande
SO WHAT ! 24
Rhum Eminente Ambar Claro, Campari, Cointreau, sirop d’orgeat et citron vert
SWEETEST TABOO 24
Whisky Woodford Bourbon, purée de poire, jaune d’oeuf, crème de marron, meringue et cannelle
MY GIRL 24
Tequila Cazadores, liqueur Bénédictine, sirop de laurier maison, infusion eucalyptus maison et citron
GEORGIA ON MY MIND 24
Cognac Remy Martin 1738, Vermouth Del Professore Rosso, mandarine napoléon et Luxardo Maraschino
ROUND MIDNIGHT 24
Mezcal Unión, Apérol, sirop d’agave, pamplemousse et citron
VIRGIN TONIC 17
Pink London Lyre’s, sirop de laurier maison, Tonic
VIRGIN SPRITZ 17
Italian Spritz Lyre’s, soda
VIRGIN MARGARITA 17
Agave Blanco Lyre’s, orange sec spirit, sirop de sucre maison et jus de citron
VIVIFIANT 13
Fraise, banane, orange
BIG GREEN 13
Pomme, épinard, avocat, concombre
DETOX NOLINSKI 13
Litchi, fruits rouges, gingembre
Galette croustillante au brocoli, pesto de basilic et burrata 20
Tacos à l’avocat et thon mariné 23
Fried chicken au paprika et citron vert, sauce ranch 19
Pain à la pomme de terre et rillettes de saumon façon Nolinski 19
Caviar Daurenki Tsar Impérial petrossian 50g. 120
Croque-monsieur à la truffe noire, salade verte 25
Petits burgers briochés au foie gras, sauce barbecue et frites 29
Sélection de fromages affinés, salade verte et pain toasté 19
Crumble aux pommes confites, glace crème cannelle 16
Millefeuille caramélisé, crème à la vanille 16
Citron jaune et fruit de la passion givrés 14
Fruits rouges, sirop à l’hibiscus 18
Chouquettes à la glace vanille, sauce chocolat 14